Ordine minimo €39,90 | Spedizione gratuita
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Chi siamo

"La passione è il nostro valore... la qualità è la nostra forza!"

Forti di un expertise di oltre quarant’anni nel campo dell’ittico, Origine Blu selezionia per voi le migliori materie prime, con tracciabilità garantita, per arrivare direttamente nelle vostre case con il delivery a domicilio.

Il nostro servizio non si ferma qui, Vi forniamo inoltre spunti e ricette realizzate in collaborazione con chef professionisti, per portare in tavola i nostri prodotti ed esaltarne al massimo le caratteristiche organolettiche.

Mission

La ricerca di Origine Blu si è concentrata nella selezione del miglior pescato dal mondo, ponendo la massima attenzione su elementi chiave, come:

Tracciabilità

la chiara e completa tracciabilità delle materie prime lungo tutta la catena produttiva, dal momento della pesca all’arrivo sulle vostre tavole

sostenibilità

L’acquisizione di materie prime provenienti da pesca sostenibile, che contribuiscono a proteggere l’ecosistema e l’animale stesso,  poiché il pesce ed il mare sono risorse fondamentali per l’uomo e per la vita stessa dell’intero pianeta

Prodotti-comgelati

L’attenzione ai nostri prodotti (congelati a poche ore dalla pesca o direttamente a bordo), per preservarne la freschezza ed i principi nutritivi fondamentali

La promozione e la diffusione di prodotti completamente naturali, senza utilizzo di additivi alimentari non necessari.

Tutto ciò esplicita la mission di Origine Blu: commercializzare prodotti di alta qualità, dimostrando l’alto valore che si nasconde dietro i prodotti congelati; in parallelo vorremmo quindi provare a “rieducare” il consumatore, sostenendolo ed accompagnandolo per mano nella scelta di materie prime naturali e da filiera e pesca certificate.

Tutto questo percorso può essere vissuto attraverso una vera e propria «esperienza sensoriale», per chi ama cucinare pesce…

Un vero e proprio viaggio nel gusto, che ci porta lontano dai soliti sapori a cui siamo abituati, ma che attraverso l’acquisto di prodotti pregiati, che non si trovano nei classici punti vendita o nei canali tradizionali, il consumatore potrà provare una nuova esperienza di gusto ed avere una percezione più consapevole, su cosa portare sulle proprie tavole, sia nelle occasioni speciali, ma anche nel quotidiano.

I vantaggi dei surgelati

Da Fonte: 

https://www.istitutosurgelati.it/consigli-surgelati/

Gli alimenti surgelati sono stati spesso sottovalutati in quanto ritenuti meno salutari, nutrienti ed economici di quelli freschi, ma in realtà è facile dimostrare che si tratti di pregiudizi infondati. I prodotti surgelati hanno in verità innumerevoli vantaggi in termini alimentari, economici ed ecologici.

Prodotti-comgelati

Zone FAO

Come scegliere le zone FAO e leggere bene le etichette

La sicurezza degli alimenti è fondamentale per il nostro benessere ecco perché per acquistare consapevolmente dobbiamo imparare a leggere le etichette, che per legge devono indicare la zona FAO di pesca. Per acquistare meglio è necessario acquisire una maggiore consapevolezza anche per quanto riguarda il pesce perché spesso c’è molta confusione Da normativa tutti i prodotti ittici devono essere commercializzati con un’appropriata identificazione ovvero la DENOMINAZIONE OBBLIGATORIA IN LINGUA ITALIANA accompagnata dal NOME SCIENTIFICO. La produzione dei prodotti ittici può essere di due tipi: da operazioni di cattura di branchi selvatici (PESCATO) o da acquacoltura (ALLEVATO). La prima cosa a cui dovete fare attenzione con il pesce surgelato è se vi sono stati aggiunti additivi e conservanti, poi dovrete controllare la zona di pesca FAO per evitare pesce pescato in zone notoriamente contaminate.

Zone FAO

Iter per l’ordine

Scegli comodamente da casa, sul nostro sito di
e-commerce o sulla nostra app, il pesce che ti ispira di più, noi prenderemo in carico il tuo ordine ed in 48/72 ore al massimo consegneremo direttamente a casa tua.

Shop

Dalla pagina SHOP scegli le tipologie di pesce e le quantità, seleziona il giorno e la fascia di consegna e procedi al pagamento.

Ricerca

Il pesce che ordini è il risultato di nostre ricerche ed esperienze, svolte negli anni dallo staff di esperti con il quale collaboriamo.

Mondo

Presso una nostra piattaforma specializzata stocchiamo e riceviamo giornalmente pesce da tutti i mari del mondo.

Consegna

L’ordine viene caricato sui nostri mezzi di trasporto isotermici refrigerati (-20°), certificati ATP, che nei tempi previsti recapiteranno il pesce direttamente a casa tua.

Il pesce che hai scelto è nel tuo piatto. Buon appetito! Le consegne sono organizzate per cap., dal martedì al sabato dalle 15 alle 19.

Ordine minimo:

 

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